В теплицах в уезде Урумчи (Синьцзян) круглый год поддерживается подходящая для выращивания грибов температура. Чжу Чэнхай занимается этим больше 20 лет. За это время производство выросло, а выращивание грибов стало источником дохода для местных жителей.
В начале у предпринимателя не было ни достаточного
финансирования, ни опыта. Помогли соседи и специалисты Синьцзянской академии
сельскохозяйственных наук. Одни помогали с подготовкой участка и перевозками,
другие — с технологией выращивания, температурным режимом и составом субстрата.
Постепенно удалось наладить производство гриба ферула и
вешенки. На этой основе появился крестьянский кооператив «Шуньсиннун», в
который вошли жители окрестных сел.
Сейчас в тепличном хозяйстве ежегодно выращивают около 300
тонн гриба ферулы и 1,5 тысяч тонн вешенок. Грибы поставляют в Урумчи, Пекин,
Шанхай и Гуанчжоу.
Одно из хозяйств приносит сельскому коллективу более 500 тысяч
юаней (около 75 тысяч долларов) в год и обеспечивает постоянной работой более
30 человек. Ма Янь вместе с мужем работает в теплице. Она получает стабильный
ежемесячный доход, а работа рядом с домом позволяет одновременно заботиться о
семье.
Со временем вокруг производства появились дополнительные
направления: обмен опытом, экскурсии, сбор грибов и переработка ферулы в соус.
Выращивание грибов постепенно стало для местных жителей устойчивым источником
занятости и дохода.
