В Самарканде прошел IV международный фестиваль «Чай, культура, мир!», организованный по инициативе Самаркандского международного технологического университета. Мероприятие приурочили к международному дню чая и инициативе «Один пояс, один путь».
Культура чаепития насчитывает пять тысяч лет. Этот напиток и
сегодня остается важной частью повседневного быта во многих странах мира,
включая государства Центральной Азии.
Признавая долгую историю, культурное и экономическое
значение чая в мире, Генассамблея ООН провозгласила 21 мая Международным днем
чая и призвала государства, включая гражданское общество, частный сектор и
научные круги, надлежащим образом отмечать это событие в соответствии с
национальными приоритетами.
По словам ректора Самаркандского международного технологического
университета Юсуфа Абдуллаева, цель фестиваля — развитие и популяризация
культуры чаепития в Узбекистане и продвижение узбекской чайной культуры на
местном и международном уровне.
Участники ознакомились с чайной культурой разных стран и
народов, искусством классических методов заваривания напитка и проведения
чайных церемоний. Была развернута международная тематическая фотовыставка,
представлены образцы чайной утвари, сорта чая, книги и фотостенды о проекте.
Зарубежные преподаватели поделились чайными предпочтениями и рассказали о
чайных традициях в своих странах.
