Белорусские производители увеличили экспорт мяса в Узбекистан

О перспективах партнерских отношений с Узбекистаном рассказала генеральный директор Ольга Янушко ОАО «Волковысский мясокомбинат».  

«Основной внешнеторговый партнер, конечно, наш ближайший сосед — Российская Федерация, но не менее приоритетны и перспективны в качестве постоянных покупателей страны СНГ, — сказала он. — При этом все чаще для развития экспортного потенциала рассматривается восточное направление. Растущая конкуренция в России и странах ЕврАзЭС дает импульс к поиску новых партнеров». 

Сегодня каждый третий экспортируемый килограмм мясопродуктов отправляется в Узбекистан. Чтобы это стало возможно, Волковысскому мясокомбинату пришлось серьезно модернизировать производство и получить сертификат «халяль», гарантирующий, что мясо изготовлено по специальной технологии с соблюдением мусульманских традиций.

«Стараемся стать ближе к потребителю и не только географически. Постоянно изучаем особенности спроса и предпочтений каждой страны и корректируем в соответствии с ними производство», — характеризует новый опыт международного сотрудничества замдиректора мясокомбината Елена Корожан. — Видим интерес к полуфабрикатам и колбасам премиального сегмента: сырокопченым, сыровяленым, копченостям».