Коммерческое выращивание круглых томатов для свежего рынка в Узбекистане в летний период стремительно меняет географию и технологии: все чаще томаты выращивают не на равнинных открытых участках, а в «холодных» теплицах, нетхаусах и предгорных районах страны. Такая трансформация, по мнению экспертов, — ответ на усиливающийся климатический стресс и рост числа заболеваний в открытом грунте, особенно на равнине.
Как отметил Асанали Дженбаев, представитель компании Rijk Zwaan по закрытому грунту, производители стремятся минимизировать риски, связанные с жарой и болезнями. Теплицы и нетхаусы позволяют снижать температуру за счет затенения и вентиляции, а также обеспечивают барьерную защиту растений от вредителей. В результате, площади открытого грунта для круглых томатов в низменной части страны летом резко сократились.
Альтернативой теплицам становятся предгорные районы с более мягким климатом. В Ташкентской области, к примеру, основные объемы свежих круглых томатов в летний период поступают с открытых плантаций Паркентского района, где благодаря высоте над уровнем моря температура значительно ниже. Эти условия делают район ключевым поставщиком томатов для столичного рынка в жаркие месяцы.
Эксперты напоминают, что климатологи еще несколько лет назад предупреждали о грядущих переменах: лето в Центральной Азии становится все длиннее и жарче, и регион все больше приближается по климату к Ближнему Востоку. Темпы роста температуры здесь опережают глобальные.
Поскольку площади с подходящим микроклиматом и доступом к воде ограничены, а другие культуры, такие как картофель, конкурируют за те же условия, технологии защищенного грунта остаются основным направлением адаптации. Как подчеркивают аналитики EastFruit, именно они позволяют сохранить урожайность и качество томатов для свежего рынка в условиях изменяющегося климата.
#узбекистан #изменениеклимата #выращиваниетоматов #холодныетеплицы
