Чжан Сяофэн - шеф-повар ресторана отеля "Пекин Сиюань". Он мастер хуайянской кухни и его мастерство ножевой техники уникально. Находясь на воздушному шаре, шеф-повар смог нарезать 6 тысяч 400 (!) тонких полосок тофу, создав красивый узор под названием "хризантема из тофу". Его умение вызывает восхищение!
