Опыт Хотана в развитии ореховой отрасли представляет интерес для стран Центральной Азии, где садоводство также играет важную роль. В регионе делают ставку на развитие всей производственной цепочки — от выращивания грецкого ореха до его переработки, хранения, упаковки и экспорта.
В Хотане (Синьцзян, Китай) начался сезон сбора и переработки
грецкого ореха. Площадь ореховых садов здесь достигла около 103,7 тысячи
гектаров. Урожай в этом году, как ожидается, составит 258 тысяч тонн — на 1400
тонн больше прошлогоднего.
Одновременно развивается переработка. На одной из
производственных площадок установлено около 800 машин для очистки орехов.
Предприятия также занимаются сортировкой, сушкой, упаковкой и логистикой.
Продукция поставляется в разные регионы Китая и на зарубежные рынки.
В отрасли работают 249 предприятий и хозяйств, в том числе
19 экспортных компаний. Производство и переработка грецкого ореха обеспечивают
занятость и рост доходов примерно для 47 тысяч человек.
Опыт Хотана показывает, что развитие переработки и логистики
позволяет повышать добавленную стоимость продукции, сокращать потери и
расширять рынки сбыта. Для стран Центральной Азии такой подход может быть
актуален при дальнейшем развитии садоводства и экспорта сельскохозяйственной
продукции.
